茶叶连锁行业发展趋势分析及未来投资战略研究报告2015-2020年（版）

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报告编号：51003
出版机构：中信博研研究院
出版日期:2015年3月
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报告目录
---章 茶叶连锁业概况 10

1.1 连锁经营概述 10

1.1.1 连锁经营的定义 10

1.1.2 连锁经营的特征 10

1.1.3 连锁经营的发展 11

1.2 连锁经营方式的比较分析 12

1.2.1 连锁经营的三种方式 12

1.2.2 连锁经营方式的优点分析 12

1.2.3 连锁经营三种方式的异同点 14

1.2.4 资本对不同连锁方式的态度 14

1.3 茶叶店连锁定位 16

1.3.1 经营者定位 16

1.3.2 茶文化定位 16

1.3.3 品牌定位 17

1.3.4 消费者定位 17

1.4 茶叶店连锁经营模式 17

1.4.1 ---连锁店 17

1.4.2 特许连锁 18

1.4.3 以自由连锁为纽带的批零同盟 18

1.5 茶叶连锁的经济效用分析 19

1.5.1 创造了茶叶营销规模经济和规模效益的途径 19

1.5.2 有利于茶叶商贸企业分工化和服务标准化 20

1.5.3 有利于降低市场交易费用和商品流通成本 20

第二章 2013-2014年茶叶连锁行业发展环境分析 21

2.1 2013-2014年经济环境分析 21

2.1.1 2013-2014年gdp增长分析 21

2.1.2 2013-2014年居民收入增长情况 21

2.1.3 2014年社会消费品零售总额分析 22

2.1.4 2014年上半年宏观经济运行分析 23

2.1.5 2014年居民消费与恩格尔系数 25

2.1.6 经济环境对茶叶店连锁企业的影响 26

2.2 2013-2014年茶叶店连锁行业的政策分析 27

2.2.1 连锁经营行业的相关政策 27

2.2.2 特许经营中的政策法规分析 30

2.2.3 2015-2020年茶叶重点区域发展规划 32

2.2.4 政策环境对茶叶店连锁企业的影响 36

2.3 2014年连锁行业经济分析 37

2.3.1 2013年连锁零售业经营规模分析 37

2.3.2 2013年连锁零售业市场规模分析 39

2.3.3 2014年---许经营零售业发展分析 40

2.3.4 2014年综合连锁零售---企业--- 47

2.3.5 2014年快消品连锁零售企业--- 53

2.4 2013-2014年茶叶店连锁行业消费环境分析 56

2.4.1 2014年---口及分布情况 56

2.4.2 居民茶叶消费情况分析 57

2.4.3 居民茶叶消费行为分析 59

2.4.4 居民茶叶消费倾向 61

2.4.5 消费环境对茶叶店连锁企业的影响 63

第三章 2013-2014年茶叶产业分析 65

3.1 2013-2014年茶叶行业发展概况 65

3.1.1 茶叶种植面积情况 65

3.1.2 2014年茶叶行业发展运行概况 66

3.1.3 2014年茶叶行业发展概况 69

3.1.4 茶叶企业数量及分布 70

3.1.5 茶叶行业销售收入分析 70

3.1.6 茶叶行业利润增长情况 71

3.1.7 2014年春茶产销形势 72

3.2 2013-2014年茶叶生产状况 77

3.2.1 茶叶生产区域分布 77

3.2.2 毛茶叶产量总体情况 79

3.2.3 毛茶产量结构分析 81

3.2.4 2014年精制茶生产分析 82

3.3 2013-2014年度茶叶细分市场产销分析 86

3.3.1 绿茶产销情况 86

3.3.2 红茶产销情况 87

3.3.3 乌龙茶产销情况 87

3.3.4 普洱茶产销情况 88

3.3.5 花茶产销情况 89

3.4 2013-2014年茶叶贸易分析 90

3.4.1 2013-2014年茶叶出口概况 90

3.4.2 2013-2014年茶叶出口流向分析 93

3.4.3 2013-2014年茶叶主要省市出口分析 96

3.4.4 2013-2014年茶叶细分产品出口情况 98

3.4.5 茶叶出口面临的问题及对策 99

3.5 2013-2014年茶叶行业销售模式分析 100

3.5.1 茶叶产业生产链形式 100

3.5.2 茶叶产业市场交易主体关系分析 102

3.5.3 茶叶市场流通渠道现状 103

3.6 2013-2014年茶叶产业发展存在的问题及对策分析 105

3.6.1 茶叶产业发展存在的问题 105

3.6.2 茶叶产业发展的对策分析 106

第四章 2013-2014年茶叶连锁行业分析 109

4.1 2013-2014年茶叶连锁行业发展现状 109

4.1.1 茶叶连锁行业跳跃式发展 109

4.1.2 茶叶连锁行业难觅--- 109

4.1.3 阻碍---茶叶连锁企业的因素 110

4.1.4 ---许茶叶店发展中存在的问题 110

4.2 2013-2014年茶叶连锁市场发展分析 111

4.2.1 茶叶零售市场转向连锁专卖店 111

4.2.2 泉州欲入台湾开茶叶连锁店 113

4.3 2013-2014年茶叶连锁企业经营管理模式的探索 114

4.3.1 茶叶连锁企业经营管理模式的探索 114

4.3.2 茶叶连锁企业布局扩张模式 115

4.3.3 茶叶连锁企业经营管理策略 115

4.4 2013-2014年茶叶连锁企业品牌建设策略 117

4.4.1 广告投入 117

4.4.2 积极参与茶叶---活动 118

4.4.3 差异化经营 118

4.4.4 ---优良的茶叶品质 119

第五章 2013-2014年茶叶连锁店经营分析 120

5.1 茶叶连锁店的定位与分析 120

5.1.1 商自我定位 120

5.1.2 目标客户群的定位 120

5.1.3 特许要求分析 120

5.1.4 对总部的认识分析 121

5.2 茶叶店店址选择 121

5.2.1 依据---选址 121

5.2.2 依据地段选址 122

5.2.3 依据经营需要选址 122

5.3 商选择茶叶连锁品牌的关键因素 123

5.3.1 ---度 123

5.3.2 企业文化 124

5.3.2 总部的经营规划 124

5.4.4 总部的广告投入力度 124

5.4.5 总部的培训制度 125

5.4.6 投资前的引导与后续的服务 125

5.4.7 控制规模 126

5.4 店的经营管理策略 126

5.4.1 合理规划资金 126

5.4.2 控制经营成本 127

5.4.3 提升管理能力 127

5.4.4 建立---的客户关系 128

5.4.5 与总部步伐协调共进 128

5.4.6 积极积累行业经验 129

第六章2013-2014年茶叶连锁行业重点企业分析. 130

6.1 吴裕泰 130

6.1.1 企业基本情况 130

6.1.2 营业规模 131

6.1.3 政策 131

6.1.4 企业发展动态 132

6.2 御茶园 132

6.2.1 企业概况 132

6.2.2 经营概况 132

6.2.3 方案 133

6.2.4 企业发展动态 133

6.3 天月茶 134

6.3.1 企业概况 134

6.3.2 经营概况 134

6.3.3 企业发展规划 134

6.4 张一元 135

6.4.1 企业概况 135

6.4.2 企业经营情况分析 135

6.4.3 企业发展动态 138

6.5 天福茗茶 139

6.5.1 企业概况 139

6.5.2 经营概况 139

6.5.3 企业发展策略 139

6.5.4 企业发展展望 141

6.6 山国饮艺 141

6.6.1 企业概况 141

6.6.2 营业规模 141

6.6.3 政策 142

6.6.4 企业发展动态 143

6.6.5 企业连锁营运模式分析 143

6.7 九峰茗茶 145

6.7.1 企业概况 145

6.7.2 营业规模 145

6.7.3 政策 146

6.7.4 企业发展动态 148

6.7.5 九峰茗茶多元化经营策略 148

第七章 2015-2020年茶叶连锁业发展前景及趋势分析 150

7.1 2015-2020年茶叶行业发展前景及趋势 150

7.1.1 2014年茶业市场趋势 150

7.1.2 2015-2020年茶叶行业销售收入预测 154

7.1.3 2015-2020年茶叶产量预测 155

7.1.4 茶叶消费潜力预测 156

7.2 2015-2020年茶叶连锁业发展前景 157

7.2.1 茶叶连锁行业发展前景分析 157

7.2.2 茶叶连锁企业投资茶叶生产前景--- 157

7.3 2015-2020年茶业连锁市场发展趋势 158

7.3.1 茶叶连锁店将取代单体店 158

7.3.2 茶叶连锁店发展的两个方向 158

7.3.3 ---客户将是营销重点对象 159

7.3.4 个性化服务是--- 160

第八章 茶叶连锁项目投资可性分析 161

8.1 茶叶连锁项目投资可行性分析 161

8.1.1 茶叶连锁项目概述 161

8.1.2 茶叶连锁项目投资构成 161

8.1.3 茶叶连锁项目经济效益评价 162

8.1.4 项目社会效益评价 165

8.2 茶叶店连锁投资机会分析 166

8.2.1 茶叶连锁经营的---性 166

8.2.2 实施连锁是茶叶流通的---选择 167

8.2.3 ---茶叶连锁企业投资潜力大 168

8.3 茶叶店连锁市场风险分析 169

8.3.1 政策风险 169

8.3.2 市场风险 170

8.3.3 总部带来的风险 170

8.3.4 由经营者带来的风险 170

8.4 茶叶连锁行业投资策略 171

8.4.1 采用复合运营模式 171

8.4.2 实施品牌战略 171

8.4.3 重视茶--- 172

图表目录

图表 1 连锁经营三种方式的异同点比较 14

图表 2 2011-2014年国内生产总值及增长速度 21

图表 3 2012-2014年城镇居民家庭人均---趋势图 22

图表 4 2012-2014年农村居民家庭人均纯收入趋势图 22

图表 5 2012-2014年社会消费品零售总额及增长速度 23

图表 6 2012-2014年城镇居民家庭恩格尔系数 25

图表 7 2012-2014年农村居民家庭恩格尔系数 26

图表 8 2012-2013年连锁零售企业经营规模统计 38

图表 9 2012-2013年连锁零售企业门店数量增长趋势图 38

图表 10 2012-2013年连锁零售企业门店数量分布趋势图 38

图表 11 2012-2013年连锁零售企业营业面积趋势图 39

图表 12 2012-2013年连锁零售企业从业人员增长趋势图 39

图表 13 2012-2013年连锁零售企业销售额统计 39

图表 14 2012-2013年连锁零售企业---额增长趋势图 40

图表 15 2012-2013年连锁零售企业零售额增长趋势图 40

图表 16 2014年---许经营连锁120强企业--- 41

图表 17 2014年综合连锁零售---企业--- 49

图表 18 2014年快速消费品连锁零售---企业--- 53

图表 19 2014年---口数及其构成情况 57

图表 20 2012-2014年城市人口及所占比例趋势图 57

图表 21 2012-2014年国内茶叶销售规模（volume） 58

图表 22 2012-2014年国内茶叶市场销量规模增长图 58

图表 23 2012-2014年---均茶叶消费增长趋势图 59

图表 24 2008-2014年度茶叶市场产品结构份额图 59

图表 25 2012-2014年茶叶种植面积统计 65

图表 26 2012-2014年茶叶种植面积统计 66

图表 27 2014年茶叶行业经济指标统计 66

图表 28 2014年茶叶行业前5省区企业数量--- 67

图表 29 2014年茶叶行业前5省区总资产--- 68

图表 30 2014年茶叶行业前5省区销售规模--- 68

图表 31 2014年茶叶行业前5省区利润--- 68

图表 32 2014年茶叶行业经济指标统计 69

图表 33 2012-2014年茶叶企业数量统计 70

图表 34 2012-2014年茶叶行业销售收入统计 71

图表 35 2012-2014年茶叶行业销售规模增长趋势图 71

图表 36 2012-2014年茶叶行业利润总额统计 72

图表 37 2012-2014年茶叶行业利润增长趋势图 72

图表 38 2012-2014年茶叶产量统计 79

图表 39 2012-2014年茶叶产量增长趋势图 80

图表 40 2008-2014年度各地区茶叶产量统计 80

图表 41 2012-2014年茶叶分产品产量统计 81

图表 42 2012-2014年三大类茶产量增速比较图 81

图表 43 2014年茶叶产品结构比例图 81

图表 44 2008-2014年度各地区茶叶分产品产量统计 82

图表 45 2012-2014年精制茶产量统计 83

图表 46 2012-2014年精制茶产量增长趋势图 83

图表 47 2013-2014年精制茶产量月度统计表 83

图表 48 2013-2014年精制茶区域产量统计 84

图表 49 2014年各地区精制茶产量统计 84

图表 50 2014年各地区精制茶产量统计 85

图表 51 2012-2014年绿茶产量趋势图 87

图表 52 2012-2014年红茶产量趋势图 87

图表 53 2012-2014年乌龙茶产量趋势图 88

图表 54 2012-2014年普洱茶产量趋势图 89

图表 55 2001-2014年茶叶出口数量统计 90

图表 56 2001-2014年茶叶出口金额统计 91

图表 57 2001-2014年茶叶进出口均价情况 91

图表 58 2008-2014年茶叶分贸易方式出口情况 92

图表 59 2008-2014年茶叶分企业性质出口情况 92

图表 60 2014年茶叶出口主要流向情况 94

图表 61 2014年茶叶出口主要流向情况 95

图表 62 2014年茶叶分海关出口情况 96

图表 63 2008-2014年茶叶分地区出口情况 97

图表 64 2014年茶叶细分产品出口情况 98

图表 65 2014年茶叶出口结构份额图 98

图表 66 2014年茶叶细分产品出口情况 98

图表 67 茶叶行业产业链 100

图表 68 茶叶行业市场主体间的基本交易关系 102

图表 69 御茶园连锁店方案 133

图表 70 2001-2013年闽东张一元茶叶有限公司资产及负债统计 136

图表 71 2001-2013年闽东张一元茶叶有限公司偿债能力 136

图表 72 2001-2014年闽东张一元茶叶有限公司收入及利润统计 136

图表 73 2001-2014年闽东张一元茶叶有限公司收入增长趋势图 137

图表 74 2001-2014年闽东张一元茶叶有限公司利润增长趋势图 137

图表 75 2012-2014年闽东张一元茶叶有限公司毛利率 137

图表 76 2012-2014年闽东张一元茶叶有限公司销售利润率 137

图表 77 2013年闽东张一元茶叶有限公司成本费用统计 138

图表 78 2013年闽东张一元茶叶有限公司成本费用比例图 138

图表 79 山国饮艺单店类型条件 142

图表 80 山国饮艺区域类型条件 142

图表 81 九峰茗茶一类城市条件 146

图表 82 九峰茗茶二类城市条件 146

图表 83 九峰茗茶三类城市条件 147

图表 84 九峰茗茶专柜和店中店条件 147

图表 85 九峰茗茶---代理和区域代理的条件 147

图表 86 2015-2020年茶叶行业销售收入预测 155

图表 87 2012-2015年茶叶行业销售收入增长趋势预测图 155

图表 88 2015-2020年茶叶产量预测 155

图表 89 2012-2015年毛茶产量增长趋势预测图 156

图表 90 2012-2015年精制茶产量增长趋势预测图 156

图表 91 国内某茶叶连锁项目实施进度安排 161

图表 92 国内某茶叶连锁项目投资构成 161

图表 93 国内某茶叶连锁项目资金使用进度 162

图表 94 国内某茶叶连锁项目税收情况 162

图表 95 国内某茶叶连锁项目营业收入预测 163

图表 96 国内某茶叶连锁项目成本费用构成 163

图表 97 国内某茶叶连锁项目利润预测表 164

图表 98 国内某茶叶连锁项目---量表 164

图表 99 国内某茶叶连锁项目经济财务指标表 165
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