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报告编码：113234
出版日期：2019年3月
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报告目录
---章鲜牛肉、加工牛肉概述 15
---节简介 15
一、定义 15
二、工艺流程 15
第二节发展历史 17
第二章2016-2018年鲜牛肉、加工牛肉行业发展现状分析 21
---节2016-2018年鲜牛肉、加工牛肉发展概况 21
一、鲜牛肉、加工牛肉市场供需分析 21
二、鲜牛肉、加工牛肉主要产品价格走势分析 24
第二节2016-2018年主要鲜牛肉、加工牛肉行业发展情况分析 24
一、美国 24
二、日本 25
三、欧洲 25
第三节2016-2018年鲜牛肉、加工牛肉行业发展趋势分析 26
第三章2016-2018年鲜牛肉、加工牛肉行业发展环境分析 28
---节2016-2018年经济环境分析 28
一、宏观经济 28
二、工业形势 30
三、固定资产投资 34
第二节2016-2018年鲜牛肉、加工牛肉行业发展政策环境分析 38
一、行业政策影响分析 38
二、相关行业标准分析 49
第三节2016-2018年鲜牛肉、加工牛肉行业发展社会环境分析 50
一、居民消费水平分析 50
二、工业发展形势分析 52
第四章2016-2018年鲜牛肉、加工牛肉行业运行形势分析 54
---节2016-2018年鲜牛肉、加工牛肉行业概况 54
一、鲜牛肉、加工牛肉发展现状 54
二、鲜牛肉、加工牛肉生产技术分析 55
第二节2016-2018年鲜牛肉、加工牛肉存在的问题 55
一、行业同质化现象--- 55
二、市场进入细分阶段 56
三、成本上升使企业腹背受敌 57
四、问题 58
第三节2016-2018年鲜牛肉、加工牛肉企业应对措施 60
一、从营销模式上进行--- 60
二、从产品品类上进行--- 61
第五章2016-2018年鲜牛肉、加工牛肉行业市场动态分析 64
---节2016-2018年鲜牛肉、加工牛肉生产分析 64
一、2016-2018年鲜牛肉、加工牛肉产能统计分析 64
二、2016-2018年鲜牛肉、加工牛肉产量统计分析 64
第二节市场规模 65
一、我国鲜牛肉、加工牛肉行业产销存分析 65
二、我国鲜牛肉、加工牛肉行业市场消费统计及需求分析 65
三、鲜牛肉、加工牛肉区域市场规模分析 66
第三节2016-2018年鲜牛肉、加工牛肉行业进出口情况分析 66
一、进口 66
二、出口 67
第六章鲜牛肉、加工牛肉需求与客户偏好调查 68
---节2016-2018年鲜牛肉、加工牛肉产量统计分析 68
第二节2016-2018年鲜牛肉、加工牛肉历年消费量统计分析 69
第三节鲜牛肉、加工牛肉产品目标客户群体调查 70
一、不同行业客户偏好调查 70
二、不同地区客户偏好调查 70
第四节鲜牛肉、加工牛肉产品的品牌市场调查 71
一、客户对鲜牛肉、加工牛肉品牌认知度宏观调查 71
二、客户对鲜牛肉、加工牛肉产品的品牌偏好调查 71
三、客户对鲜牛肉、加工牛肉品牌的首要认知渠道 72
四、鲜牛肉、加工牛肉品牌忠诚度调查 73
五、鲜牛肉、加工牛肉品牌市场占有率调查 73
六、客户的消费理念--- 73
第七章2016-2018年鲜牛肉、加工牛肉行业市场竞争格局分析 75
---节2016-2018年鲜牛肉、加工牛肉市场竞争现状 75
一、品牌竞争 75
二、价格竞争 75
三、产品多样化竞争 76
第二节2019-2025年鲜牛肉、加工牛肉市场竞争趋势分析 76
一、本土品牌企业整合，提高竞争 76
二、健康个性是竞争卖点 77
三、从包装到“内容”的惨烈市场竞争 78
第八章2016-2018年鲜牛肉、加工牛肉优势生产企业竞争力与关键性数据分析 79
---节黑龙江农垦北大荒牛业有限公司 79
一、企业基本概况 79
二、2016-2018年企业经营与财务状况分析 79
（一）企业偿债能力分析 79
（二）企业运营能力分析 81
（三）企业盈利能力分析 85
三、2016-2018年企业竞争优势分析 86
四、企业未来发展战略与规划 86
第二节大连雪龙产业集团 86
一、企业基本概况 86
二、2016-2018年企业经营与财务状况分析 87
（一）企业偿债能力分析 87
（二）企业运营能力分析 89
（三）企业盈利能力分析 92
三、2016-2018年企业竞争优势分析 93
四、企业未来发展战略与规划 95
第三节重庆恒都农业开发有限公司 96
一、企业基本概况 96
二、2016-2018年企业经营与财务状况分析 96
（一）企业偿债能力分析 96
（二）企业运营能力分析 98
（三）企业盈利能力分析 101
三、2016-2018年企业竞争优势分析 102
四、企业未来发展战略与规划 103
第四节陕西秦宝牧业发展有限公司 103
一、企业基本概况 103
二、2016-2018年企业经营与财务状况分析 104
（一）企业偿债能力分析 104
（二）企业运营能力分析 106
（三）企业盈利能力分析 109
三、2016-2018年企业竞争优势分析 110
四、企业未来发展战略与规划 111
第五节沈阳绿丰食品有限公司 111
一、企业基本概况 111
二、2016-2018年企业经营与财务状况分析 112
（一）企业偿债能力分析 112
（二）企业运营能力分析 114
（三）企业盈利能力分析 117
三、2016-2018年企业竞争优势分析 118
四、企业未来发展战略与规划 119
第六节河南伊赛牛肉股份有限公司 119
一、企业基本概况 119
二、2016-2018年企业经营与财务状况分析 120
（一）企业偿债能力分析 120
（二）企业运营能力分析 120
（三）企业盈利能力分析 121
三、2016-2018年企业竞争优势分析 121
四、企业未来发展战略与规划 122
第七节内蒙古科尔沁牛业股份有限公司 123
一、企业基本概况 123
二、2016-2018年企业经营与财务状况分析 124
（一）企业偿债能力分析 124
（二）企业运营能力分析 126
（三）企业盈利能力分析 129
三、2016-2018年企业竞争优势分析 130
四、企业未来发展战略与规划 131
第八节山东阳信亿利源清真肉类有限公司 132
一、企业基本概况 132
二、2016-2018年企业经营与财务状况分析 132
（一）企业偿债能力分析 132
（二）企业运营能力分析 134
（三）企业盈利能力分析 137
三、2016-2018年企业竞争优势分析 138
四、企业未来发展战略与规划 139
第九章2016-2018年鲜牛肉、加工牛肉相关产业链运行走势分析 140
---节2016-2018年鲜牛肉、加工牛肉上游市场分析 140
一、全球鲜牛肉、加工牛肉上游产量及分布 140
二、我国鲜牛肉、加工牛肉上游产量及分布 142
三、鲜牛肉、加工牛肉上游价格走势分析 143
第二节2016-2018年鲜牛肉、加工牛肉上游深加工市场分析 144
一、鲜牛肉、加工牛肉上游深加工能力不能满足市场需求 144
二、鲜牛肉、加工牛肉上游深加工技术要求 144
三、鲜牛肉、加工牛肉上游加工业的发展对策 145
四、我国鲜牛肉、加工牛肉上游市场的发展前景 145
五、鲜牛肉、加工牛肉上游面临问题 146
第三节2016-2018年---口消费特征分析 146
第十章2019-2025年鲜牛肉、加工牛肉行业发展前景预测分析 148
---节2019-2025年鲜牛肉、加工牛肉行业发展预测分析 148
一、未来鲜牛肉、加工牛肉发展分析 148
二、未来鲜牛肉、加工牛肉行业技术开发方向 149
三、总体行业“---”整体规划及预测 150
第二节2019-2025年鲜牛肉、加工牛肉行业市场前景分析 152
一、产品差异化是企业发展的方向 152
二、渠道重心下沉 153
第十一章2019-2025年鲜牛肉、加工牛肉行业投资机会与风险分析 154
---节2019-2025年鲜牛肉、加工牛肉行业投资环境分析 154
第二节2019-2025年鲜牛肉、加工牛肉行业投资机会分析 155
一、规模的发展及投资需求分析 155
二、总体经济效益判断 155
三、与产业政策调整相关的投资机会分析 157
第三节2019-2025年鲜牛肉、加工牛肉行业投资风险分析 157
一、市场竞争风险 157
二、原材料压力风险分析 158
三、政策和体制风险 158
四、外资进入现状及对未来市场的威胁 159
五、其他风险 160
图表2：2013-2018年全球牛肉及小牛肉供需分析（千吨） 22
图表3：2013-2018年全球主要牛肉和小牛肉产量（千吨） 22
图表4：2013-2018年全球主要牛肉及小牛肉消费量（千吨） 23
图表5：2008年ⅳ季度—2018年ⅳ季度国内生产总值季度累计同比增长率（%） 28
图表6：2013-2017年全部工业增加值及其增长速度 30
图表7：2017年主要工业产品产量及其增长速度 31
图表8：2013-2017年建筑业增加值及其增长速度 33
图表9：2013-2017年全社会固定资产投资 34
图表10：2017年按领域分固定资产投资（不含农户）及其占比 35
图表11：2017年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度 36
图表12：2017年固定资产投资新增主要生产与运营能力 37
图表13：2017年房地产开发和销售主要指标及其增长速度 37
图表14：肉牛行业标准 49
图表15：居民消费者价格指数（cpi） 50
图表16：工业品出厂价格指数（ppi） 52
图表17：2015-2018年我国牛肉产能统计分析 64
图表18：2015-2018年我国牛肉产量统计分析 64
图表19：2015-2018年我国牛肉进口量分析 66
图表20：2015-2018年我国牛肉出口量分析 67
图表21：2013-2018年我国牛肉产量及增长情况 68
图表22：2013-2018年我国牛肉产量及增长对比 68
图表23：2013-2018年我国城市居民人均牛肉消费量增长趋势 69
图表24：2018受消费者喜爱的---牛肉品牌 71
图表25：近4年黑龙江农垦北大荒牛业有限公司资产负债率变化情况 79
图表26：近3年黑龙江农垦北大荒牛业有限公司资产负债率变化情况 80
图表27：近4年黑龙江农垦北大荒牛业有限公司产权比率变化情况 80
图表28：近3年黑龙江农垦北大荒牛业有限公司产权比率变化情况 81
图表29：近4年黑龙江农垦北大荒牛业有限公司固定资产周转次数情况 81
图表30：近3年黑龙江农垦北大荒牛业有限公司固定资产周转次数情况 82
图表31：近4年黑龙江农垦北大荒牛业有限公司流动资产周转次数变化情况 83
图表32：近3年黑龙江农垦北大荒牛业有限公司流动资产周转次数变化情况 83
图表33：近4年黑龙江农垦北大荒牛业有限公司总资产周转次数变化情况 84
图表34：近3年黑龙江农垦北大荒牛业有限公司总资产周转次数变化情况 84
图表35：近4年黑龙江农垦北大荒牛业有限公司销售毛利率变化情况 85
图表36：近3年黑龙江农垦北大荒牛业有限公司销售毛利率变化情况 85
图表37：近4年大连雪龙产业集团资产负债率变化情况 87
图表38：近3年大连雪龙产业集团资产负债率变化情况 87
图表39：近4年大连雪龙产业集团产权比率变化情况 88
图表40：近3年大连雪龙产业集团产权比率变化情况 88
图表41：近4年大连雪龙产业集团固定资产周转次数情况 89
图表42：近3年大连雪龙产业集团固定资产周转次数情况 90
图表43：近4年大连雪龙产业集团流动资产周转次数变化情况 90
图表44：近3年大连雪龙产业集团流动资产周转次数变化情况 91
图表45：近4年大连雪龙产业集团总资产周转次数变化情况 91
图表46：近3年大连雪龙产业集团总资产周转次数变化情况 92
图表47：近4年大连雪龙产业集团销售毛利率变化情况 92
图表48：近3年大连雪龙产业集团销售毛利率变化情况 93
图表49：近4年重庆恒都农业开发有限公司资产负债率变化情况 96
图表50：近3年重庆恒都农业开发有限公司资产负债率变化情况 96
图表51：近4年重庆恒都农业开发有限公司产权比率变化情况 97
图表52：近3年重庆恒都农业开发有限公司产权比率变化情况 97
图表53：近4年重庆恒都农业开发有限公司固定资产周转次数情况 98
图表54：近3年重庆恒都农业开发有限公司固定资产周转次数情况 99
图表55：近4年重庆恒都农业开发有限公司流动资产周转次数变化情况 99
图表56：近3年重庆恒都农业开发有限公司流动资产周转次数变化情况 100
图表57：近4年重庆恒都农业开发有限公司总资产周转次数变化情况 100
图表58：近3年重庆恒都农业开发有限公司总资产周转次数变化情况 101
图表59：近4年重庆恒都农业开发有限公司销售毛利率变化情况 101
图表60：近3年重庆恒都农业开发有限公司销售毛利率变化情况 102
图表61：近4年陕西秦宝牧业发展有限公司资产负债率变化情况 104
图表62：近3年陕西秦宝牧业发展有限公司资产负债率变化情况 104
图表63：近4年陕西秦宝牧业发展有限公司产权比率变化情况 105
图表64：近3年陕西秦宝牧业发展有限公司产权比率变化情况 105
图表65：近4年陕西秦宝牧业发展有限公司固定资产周转次数情况 106
图表66：近3年陕西秦宝牧业发展有限公司固定资产周转次数情况 107
图表67：近4年陕西秦宝牧业发展有限公司流动资产周转次数变化情况 107
图表68：近3年陕西秦宝牧业发展有限公司流动资产周转次数变化情况 108
图表69：近4年陕西秦宝牧业发展有限公司总资产周转次数变化情况 108
图表70：近3年陕西秦宝牧业发展有限公司总资产周转次数变化情况 109
图表71：近4年陕西秦宝牧业发展有限公司销售毛利率变化情况 109
图表72：近3年陕西秦宝牧业发展有限公司销售毛利率变化情况 110
图表73：近4年沈阳绿丰食品有限公司资产负债率变化情况 112
图表74：近3年沈阳绿丰食品有限公司资产负债率变化情况 112
图表75：近4年沈阳绿丰食品有限公司产权比率变化情况 113
图表76：近3年沈阳绿丰食品有限公司产权比率变化情况 113
图表77：近4年沈阳绿丰食品有限公司固定资产周转次数情况 114
图表78：近3年沈阳绿丰食品有限公司固定资产周转次数情况 114
图表79：近4年沈阳绿丰食品有限公司流动资产周转次数变化情况 115
图表80：近3年沈阳绿丰食品有限公司流动资产周转次数变化情况 116
图表81：近4年沈阳绿丰食品有限公司总资产周转次数变化情况 116
图表82：近3年沈阳绿丰食品有限公司总资产周转次数变化情况 117
图表83：近4年沈阳绿丰食品有限公司销售毛利率变化情况 117
图表84：近3年沈阳绿丰食品有限公司销售毛利率变化情况 118
图表85：河南伊赛牛肉股份有限公司偿债能力分析 120
图表86：河南伊赛牛肉股份有限公司运营能力分析 120
图表87：河南伊赛牛肉股份有限公司盈利能力分析 121
图表88：近4年内蒙古科尔沁牛业股份有限公司资产负债率变化情况 124
图表89：近3年内蒙古科尔沁牛业股份有限公司资产负债率变化情况 124
图表90：近4年内蒙古科尔沁牛业股份有限公司产权比率变化情况 125
图表91：近3年内蒙古科尔沁牛业股份有限公司产权比率变化情况 125
图表92：近4年内蒙古科尔沁牛业股份有限公司固定资产周转次数情况 126
图表93：近3年内蒙古科尔沁牛业股份有限公司固定资产周转次数情况 126
图表94：近4年内蒙古科尔沁牛业股份有限公司流动资产周转次数变化情况 127
图表95：近3年内蒙古科尔沁牛业股份有限公司流动资产周转次数变化情况 128
图表96：近4年内蒙古科尔沁牛业股份有限公司总资产周转次数变化情况 128
图表97：近3年内蒙古科尔沁牛业股份有限公司总资产周转次数变化情况 129
图表98：近4年内蒙古科尔沁牛业股份有限公司销售毛利率变化情况 129
图表99：近3年内蒙古科尔沁牛业股份有限公司销售毛利率变化情况 130
图表100：近4年山东阳信亿利源清真肉类有限公司资产负债率变化情况 132
图表101：近3年山东阳信亿利源清真肉类有限公司资产负债率变化情况 132
图表102：近4年山东阳信亿利源清真肉类有限公司产权比率变化情况 133
图表103：近3年山东阳信亿利源清真肉类有限公司产权比率变化情况 133
图表104：近4年山东阳信亿利源清真肉类有限公司固定资产周转次数情况 134
图表105：近3年山东阳信亿利源清真肉类有限公司固定资产周转次数情况 135
图表106：近4年山东阳信亿利源清真肉类有限公司流动资产周转次数变化情况 135
图表107：近3年山东阳信亿利源清真肉类有限公司流动资产周转次数变化情况 136
图表108：近4年山东阳信亿利源清真肉类有限公司总资产周转次数变化情况 136
图表109：近3年山东阳信亿利源清真肉类有限公司总资产周转次数变化情况 137
图表110：近4年山东阳信亿利源清真肉类有限公司销售毛利率变化情况 137
图表111：近3年山东阳信亿利源清真肉类有限公司销售毛利率变化情况 138
图表112：2017-2018年180家企业分类别饲料产量 142
图表113：2017-2018年180家各类饲料产量 143
图表114：判断肉牛屠宰加工企业投资价值的参考指标 156
欢迎订阅：鲜牛肉、加工牛肉市场供需现状及---投资前景---报告2019-2025年
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