猪血加工设备-猪血生产加工流水线设备

山东昌泰自动化设备有限公司为您提供猪血加工设备-猪血生产加工流水线设备。猪血加工设备血豆腐的原材料有很多呀，猪、羊、牛、鸡、鸭、鹅、驴都是完全可以的。虽然经常吃血豆腐，猪血加工设备但是还真的是不知道到底什么血才是有营养的那个。听说羊血、猪血的区别并不大，常吃这些对身体好的食物既满足味蕾又增加营养猪血生产加工流水线设备。
猪血加工设备猪血又被称为液体肉、血豆腐含有丰富的---与蛋白质，还能清肠解du、补xue美容，是人们理想的清肠圣品，且猪血制作方便快捷，非常受人们欢迎，尤其是老年人。因为猪血还能补充老年人所需的微量元素，预防肝ying化。遏制胆jie石，是非常受大众喜爱的一款百搭类食品。我公司则有全套的猪血生产加工流水线设备，有适合小作坊加工的型号也有适合工厂等大型厂家的生产线设备，其操作简单，安全卫生，采用全自动控制，---的节省了人力。
猪血加工设备猪血豆腐加工的几个技术难点：
1、快速凝固技术：要求能快速凝固，一般添加氯化钙或醋suan钙
2、猪血成型要求好，有弹性，口感好，保水好。添加胶体如cmc-na、黄原胶、卡拉胶等
3、猪血的储存保鲜
4、猪血生产加工流水线设备抗凝技术 柠檬酸三钠抗凝与3-5度低温储存
5、增稠剂 选用淀粉、明胶、cmc、琼脂等，---产品特性：稳定、不渗水、细腻滑嫩
6、消泡技术 选用合适消泡剂
猪血加工设备生产流程：
1.采血：分为传统采血槽和真空刀两种样式，采血过程按照150l加30l水进行配比，水里面添加---5‰的柠檬酸钠，一般在38-40°左右进行添加。
2.冷藏：临时不进行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低温冷藏，防止变质及凝块。
3.过滤：采用40-80目双联过滤器过滤掉采血过程中产生的杂质，如毛发、粪便、已经凝结的血块。
4.脱气：采用-0.08mpa负压脱气5分钟左右，脱去血豆腐中大部分气泡与血xing味，让血豆腐顺滑，色泽、品相---，同时还可以，猪血生产加工流水线设备减少鼓盒，预防褐变，延长产品保质期。
5.配料：加入1：1比例的水，2%-5%的盐，以及增稠剂、稳定剂等其它工业食品配料。
6.高位待装：为了减少在输送过程中的过多掺杂空气，影响产品，因此多采用高位待装的方式进行灌装。两个高位袋装罐分别原血和凝固剂混合液（1%的氯化钙或者5的---酸钙‰+5‰瓜尔胶）。
7.灌装：采用双孔、四孔、六孔铝合金耐酸铝模具，具有自动落盒，自动灌水（混合物），自动灌血，自动放膜，自动打码，自动光电对膜，自动两次封口，自动切膜，自动收废膜，自动出盒等功能。
采用先水后血的灌装流程，灌装完约30秒成型。
8.高温灭菌：一般的要求使用121℃水浴杀菌方式，杀菌时间要在30分钟左右。加上装车25分钟，升温25分钟，降温45分钟，加工一锅时间约为2小时左右。
9.猪血生产加工流水线设备冷却、清洗、风干：通过冷却降到常温方便后期装箱，同时清洗掉杀菌过程中被污染的成品，清洗完风干即可装箱入库。
10.cip清洗：采用水-酸液-水-碱液-水的清洗方式，---不影响第二天加工的产品。
猪血加工设备售后服务：
1.我们的策略是 : 以---
2.市场竞争不同情弱者，不---突破只有出局
3.争取一个客户不容易，失去一个客户很简单
4.追求--- 服务尽善尽美
5.艰苦坚实、诚信承诺、实干实效

     本公司主营： 巴氏奶设备 - 巴氏鲜奶设备 - 巴氏奶生产线 - 巴氏奶杀菌机 - 巴氏奶生产设备
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