。历有文字记载的水产方面文献就有春秋战国末期范蠡的<养鱼经>、宋朝苏轼的<物类相志感>以及明朝徐光启所著<农政全书>等。小龙虾养殖业自有其特殊规律,要进入这个行业,就要了解、敬畏和顺应这些规律。

然而随着小龙虾养殖的高速发展,稻田的天然饵料早已不能满足小龙虾的食物需求,因此必须要及时补足人工饲料。一旦缺料,小龙虾就会开始---夹食水草,甚至互---杀,终造成的结果便是水草大量死亡,池水浑浊,小龙虾数量锐减。再者,为何5月份小龙虾易患---病呢?60%的原因是因为投料不足而造成的!由于养殖密度大,食物短缺,未能吃饱的小龙虾便会在池塘底部夹草,在吃进烂草根或腐植质的同,也会吃进不少有害菌,从而诱发---病。
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