。历有文字记载的水产方面文献就有春秋战国末期范蠡的<养鱼经>、宋朝苏轼的<物类相志感>以及明朝徐光启所著<农政全书>等。小龙虾养殖业自有其特殊规律,要进入这个行业,就要了解、敬畏和顺应这些规律。

控制养殖产量。保持塘口科学的养殖产量,一般每亩放养种虾10~20千克,亩产量控制在100~250千克, 避免掠夺性生产。4、科学投饵。小龙虾杂食性,且生性贪食。饵料投喂要坚持“两头精、中间青”的投饵原则,以天然饵料为主,如螺蛳、水草等,减少高蛋白质、高脂肪饵料的投喂量,抑制小龙虾,提高上市规格。5、重视种虾的更新。因目前小龙虾人工繁殖没有完全掌握,小龙虾苗种是以自然繁殖为主,因此种虾的选择尤为重要。小龙虾养殖塘口需每年更新虾种,要从江、河、湖泊等天然大水体中捕捞天然种虾。
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