虾类体色的生理变化是由于色素细胞内色素颗粒的移动而造成不同的阴暗和着况,色素细胞内色素颗粒移动受神经与激素的控制调节。虾青素是甲壳动物体表色素中主要的类胡萝卜素,它与蛋白质一起形成蓝色的虾青素蛋白,使许多甲壳动物呈现出深青蓝体色。而缺乏虾青素的甲壳动物(---是虾蟹类)通常体色偏红甚至发黑,在一龄以上的老年虾子和死亡的虾子中可以---地体现出来。

影响小龙虾苗种的因素1、育苗环境环境恶化,水质不达标,导致虾苗生长缓慢,体质下降,体内富集。2、近亲繁殖近亲繁殖造成种质退化。3、饲料营养不全导致虾苗生长缓慢,头大尾小,体质下降。4、育苗的密度过大导致小龙虾体质规格不齐,体质不强。5、渔药或---导致药物残留超标,影响食品安全。
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