小龙虾与其它甲壳动物一样,必须蜕掉体表的甲壳才能完成其突变性生长。小龙虾一生蜕壳25次,蜕壳与水温、营养及个体发育阶段密切相关,蜕壳多在夜间进行。在温度适宜的环境下,如水质---、饵料充足,刚离开母体的幼虾经2~3个月饲养即可上市。小龙虾成虾为杂食性,主要以大型水生植物、小型甲壳类、软体动物、水生昆虫幼体、藻类、豆类、谷物、有机碎屑等为食,也食陆生植物的茎叶,也喜食人工配合饲料。自然条件下的小龙虾胃中食物大多是各种植物碎片,动物性饵料成分较少;当环境中动物性和植物性饵料均很丰富时,小龙虾表现出对动物饵料的---嗜好。在食物缺乏或密度过大时或相互残杀,或残食所抱的卵,或越塘逃离。相互残杀时,大虾吃小虾,硬壳虾吃软壳虾。
四、投喂方法投喂方法要遵循“定时、定量、定质、定位”的“四定”原则。---主要在每天8:00-10:00和18:00-22:00摄食,且晚上摄食量---,因而每天可早晚定时投喂两次,投喂量分别为日投喂量的20%和80%。---配合饲料必须选择营养平衡、诱食性好且稳定的饲料,鲜活饲料务必---新鲜不变质。由于---活动性弱,因此饲料要沿靠近环沟滩上和沟边田坂上均匀抛撒,环沟不必投喂。
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