澳洲淡水龙虾,英文名juvenile redclaw,学名红螯螯虾(cherax quadricarinatus),原产于澳大利亚,外形酷似海中龙虾,是名贵的淡水经济虾种之一。目前红螯螯虾在广东省廉江市有部分养殖,预计于2015年春天就可繁育出虾苗供应市场。外形特征红螯螯虾体色褐绿,外形酷似海中龙虾,成年雄螯虾螯足基部外侧有一层鲜红色的薄膜质斑块,但雌虾没有。生活习性为杂食性淡水虾类品种。在天然条件下主要摄食有机碎屑、着生藻类、丝状藻类、水生植物的根、叶及碎片。动物性食物喜食水丝蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌、鱼肉等。红螯螯虾在河流、水库、池塘都能生活,白天潜伏在水体中可隐蔽的地方;傍晚和黎明前出来觅食,喜夜晚活动,营底栖爬行生法。

二、什么样的养殖“水”好?主要是看水的透明度和颜色!说起来很简单,除了,每个人都能够分清楚颜色,然而在实际的养殖中,却成为一个养殖的难点!养殖水的颜色是千奇百怪的,理论通常这样说:绿色、淡绿色、茶色、淡茶色……就是水产养殖理想的水色。这种水色就很适合养龙虾!但是实际到我们养殖户实践的时候,却傻傻分不清楚。究竟哪些水是我们形容的这种水!原因就在于,养殖水中的因素太多,例如漂浮物、水中悬浮的残渣、---之中水色会因为光照出现不同的变化……等这些因素让养殖户分不清楚颜色。
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