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< 报告编号>; 374407
< 出版日期>;* 2019年2月
< 出版机构>;* 产业经济研究院
< 报告价格>;* 纸质版 6500元 电子版 6800元 纸质+电子 7000元
< 咨询热线>;* 15092672381<兼并微信>;<专员>;* 李军
---章冷鲜猪肉行业发展态势分析15
---节2017年冷鲜猪肉市场发展状况分析15
一、冷鲜猪肉行业特点分析15
(一)猪肉概况15
(二)地区分布与生产特点16
(三)冷鲜猪肉行业发展特点分析16
二、冷鲜猪肉市场需求分析17
(一)猪肉市场需求量分析17
(二)冷鲜猪肉需求量分析18
第二节影响冷鲜猪肉发展因素分析18
一、猪肉仍为肉类消费主体，且有很大发展潜力18
二、城镇化加速，全球肉类需求量增加18
三、---家对冷鲜猪肉需求的快速增长19
四、对健康和品质要求的提高将促进冷鲜猪肉行业发展19
第三节2016-2019年冷鲜猪肉市场发展趋势分析19
第二章冷鲜猪肉行业发展环境20
---节2016-2019年宏观经济运行概况20
第二节2019-2025年宏观经济趋势预测21
第三节冷鲜猪肉行业相关政策及影响22
一、行业主管部门22
二、行业协会22
三、行业相关政策22
四、北京产业研究院：政策特点与影响23
第三章冷鲜猪肉行业发展特点24
---节2019年冷鲜猪肉行业运行分析24
第二节冷鲜猪肉产业特征25
一、冷鲜肉市场份额在快速增加25
二、消费者对冷鲜肉品牌的关注度越来越高25
三、---早已开始在全国市场的布局25
第三节冷鲜猪肉行业发展面临的问题26
一、观念习惯的转变26
二、安全的---26
三、---管理的加强27
第四节冷鲜猪肉行业技术现状28
一、冷鲜肉的生产加工技术28
二、冷鲜肉的加工有以下几种方法28
三、冷鲜肉的物流28
第五节冷鲜猪肉发展趋势28
一、我国冷鲜肉消费占比仍很低，发展潜力---28
二、热鲜肉向冷鲜肉升级是消费趋势29
三、购物习惯的变化推进鲜肉消费的升级29
第四章冷鲜猪肉行业竞争分析30
---节行业竞争格局分析30
一、供应商的议价能力30
二、购买者的议价能力30
三、潜在进入者的威胁30
四、同行业间竞争31
五、替代品31
第二节行业集中度分析31
第三节冷鲜猪肉主要生产企业发展战略和渠道分析32
第五章冷鲜猪肉行业市场情况33
---节---肉行业市场情况分析33
一、---肉市场现状33
二、---肉产业的市场前景34
(一)人均---持续增长34
(二)猪肉产品升级34
(三)食品安全体系的健全35
(四)餐饮业的快速发展35
第二节冷鲜猪肉行业市场情况分析35
一、行业市场现状35
二、价格现状与预测36
第六章2013年冷鲜猪肉行业进出口分析37
---节冷鲜猪肉行业历史进出口总量变化37
一、2016-2019年鲜冷冻猪肉进口总量变化37
二、2016-2019年鲜冷冻猪肉出口总量变化38
第二节2017年冷鲜猪肉进口情况分析39
一、2017年我国猪肉进口的主要特点39
二、2017年10月以来我国猪肉进口持续量减价跌的主要原因40
第三节2017年冷鲜猪肉出口情况分析40
第七章冷鲜猪肉行业重点区域运行分析42
---节2016-2019年华东地区冷鲜猪肉行业运行情况42
一、华东地区冷鲜猪肉行业产销分析42
二、华东地区冷鲜猪肉行业盈利能力分析42
三、华东地区冷鲜猪肉行业偿债能力分析43
四、华东地区冷鲜猪肉行业营运能力分析44
五、华东地区不同规模企业对比分析44
第二节2016-2019年华南地区冷鲜猪肉行业运行情况45
一、华南地区冷鲜猪肉行业产销分析45
二、华南地区冷鲜猪肉行业盈利能力分析45
三、华南地区冷鲜猪肉行业偿债能力分析46
四、华南地区冷鲜猪肉行业营运能力分析47
五、华南地区不同规模企业对比分析47
第三节2016-2019年华中地区冷鲜猪肉行业运行情况48
一、华中地区冷鲜猪肉行业产销分析48
二、华中地区冷鲜猪肉行业盈利能力分析48
三、华中地区冷鲜猪肉行业偿债能力分析49
四、华中地区冷鲜猪肉行业营运能力分析50
五、华中地区不同规模企业对比分析50
第四节2016-2019年华北地区冷鲜猪肉行业运行情况51
一、华北地区冷鲜猪肉行业产销分析51
二、华北地区冷鲜猪肉行业盈利能力分析51
三、华北地区冷鲜猪肉行业偿债能力分析52
四、华北地区冷鲜猪肉行业营运能力分析53
五、华北地区不同规模企业对比分析53
第五节2016-2019年西北地区冷鲜猪肉行业运行情况54
一、西北地区冷鲜猪肉行业产销分析54
二、西北地区冷鲜猪肉行业盈利能力分析54
三、西北地区冷鲜猪肉行业偿债能力分析55
四、西北地区冷鲜猪肉行业营运能力分析56
五、西北地区不同规模企业对比分析56
第六节2016-2019年西南地区冷鲜猪肉行业运行情况57
一、西南地区冷鲜猪肉行业产销分析57
二、西南地区冷鲜猪肉行业盈利能力分析57
三、西南地区冷鲜猪肉行业偿债能力分析58
四、西南地区冷鲜猪肉行业营运能力分析59
五、西南地区不同规模企业对比分析59
第七节2016-2019年东北地区冷鲜猪肉行业运行情况60
一、东北地区冷鲜猪肉行业产销分析60
二、东北地区冷鲜猪肉行业盈利能力分析60
三、东北地区冷鲜猪肉行业偿债能力分析61
四、东北地区冷鲜猪肉行业营运能力分析62
五、东北地区不同规模企业对比分析62
第八章冷鲜猪肉行业swot分析63
---节冷鲜猪肉行业发展优势分析63
一、生猪供应充足63
二、产品品质符合大众需求63
第二节冷鲜猪肉行业发展劣势分析64
一、生产设备和工艺需进口64
二、产品---力度不够64
三、产品受上游生猪养殖行业影响大64
第三节冷鲜猪肉行业发展机会分析64
一、产业政策的支持64
二、市场潜力大65
第四节冷鲜猪肉行业发展风险分析65
一、行业竞争日趋剧烈65
二、客户或供应商谈判能力提高65
第九章冷鲜猪肉行业重点企业竞争分析66
---节双汇公司66
一、企业概况66
二、竞争优势分析67
三、2016-2019年经营状况68
(一)双汇发展运营能力分析69
(二)双汇发展盈利能力分析69
(三)双汇发展偿债能力分析70
四、发展战略71
第二节雨润公司71
一、企业概况71
二、竞争优势分析72
三、2016-2019年经营状况72
(一)雨润食品运营能力分析72
(二)雨润食品盈利能力分析73
(三)雨润食品偿债能力分析74
四、发展战略74
第三节雏鹰农牧75
一、企业概况75
二、竞争优势分析75
三、2016-2019年经营状况77
(一)雏鹰农牧运营能力分析77
(二)雏鹰农牧盈利力分析77
(三)雏鹰农牧偿债能力分析78
四、发展战略79
第四节得利斯公司80
一、企业概况80
二、竞争优势分析81
三、2016-2019年经营状况81
(一)得利斯运营能力分析82
(二)得利斯盈利能力分析82
(三)得利斯偿债能力分析83
四、发展战略84
第五节高金公司84
一、企业概况84
二、竞争优势分析86
三、2016-2019年经营状况87
(一)高金运营能力分析87
(二)高金盈利力分析88
(三)高金偿债能力分析88
四、发展战略89
第十章未来冷鲜猪肉行业发展预测90
---节2019-2025年国内冷鲜猪肉市场前景分析90
第二节2019-2025年国内冷鲜猪肉市场规模预测92
第三节2019-2025年国内冷鲜猪肉行业市场价格预测92
第四节2019-2025年国内冷鲜猪肉行业集中度预测93
第十一章冷鲜猪肉行业投资战略研究94
---节冷鲜猪肉行业发展战略研究94
一、战略综合规划94
(一)坚持市场导向，---安全，调整产品结构94
(二)持科技进步，加快改造升级，增强竞争能力94
(三)坚持产业整合，优化资源配置，发展循环经济94
二、技术开发战略94
(一)自我选择发展战略94
(二)战略联盟95
(三)国际化95
三、业务组合战略96
四、区域战略规划96
(一)优势区域布局96
(二)布局与发展重点97
五、产业战略规划98
(一)指导思想98
(二)发展目标98
六、营销品牌战略98
七、竞争战略规划99
(一)扩大市场总需求，扩大需求在于---消费者消费---100
(二)扩大市场占有份额100
第二节对冷鲜猪肉---的战略思考100
一、企业品牌的重要性100
二、冷鲜猪肉行业实施品牌战略的意义101
三、冷鲜猪肉行业企业品牌的现状分析101
(一)众品冷鲜肉101
(二)双汇101
(三)金锣冷鲜肉102
(四)雨润冷鲜肉102
(五)得利斯冷鲜肉102
(六)蜀娇冷鲜肉102
(七)高金冷鲜肉103
(八)春都冷鲜肉103
(九)宇标冷鲜肉103
(十)汇通冷鲜肉103
四、冷鲜猪肉行业企业的品牌战略104
(一)冷鲜猪肉企业---首先要树立现代品牌战略意识104
(二)要重视树立自己的品牌104
(三)要努力用好自己的品牌104
(四)要大力宣传自己的品牌104
(五)要积极保护自己的品牌。105
五、冷鲜猪肉---战略管理的策略105
(一)划以---为中心的品牌识别系统，以品牌识别统帅企业的营销传播105
(二)双轨并行，优选品牌化战略与品牌架构体系105
(三)理性进行品牌延伸扩张，充分利用品牌资源获取的经济效益106
(四)科学地管理品牌资源，不断提高品牌资产的积累106
第三节北京产业研究院：冷鲜猪肉行业投资战略建议107
一、冷鲜猪肉发展趋势---107
二、地方冷鲜肉企业如何成为区域性的---品牌108
三、加强产品---108
图表目录
图表 1：2016-2019年冷鲜肉产量统计 1
图表 2：2017年全球猪肉产量分布图 15
图表 3：2016-2019年全球猪肉需求量统计 17
图表 4：2016-2019年冷鲜猪肉需求量统计 18
图表 5：冷鲜猪肉行业集中度分析图 32
图表 6：2016-2019年---肉产量统计 33
图表 7：2016-2019年冷鲜肉产量统计 36
图表 8：2016-2019年鲜冷冻猪肉进口总量及进口均价趋势图 37
图表 9：2016-2019年鲜冷冻猪肉出口总量及出口均价趋势图 38
图表 10：2017年猪肉进口来源分布图 39
图表 11：2017年猪肉出口去向分布图 41
图表 12：2016-2019年华东地区冷鲜猪肉行业盈利能力对比图 42
图表 13：2016-2019年华东地区冷鲜猪肉行业资产负债率对比图 43
图表 14：2016-2019年华东地区冷鲜猪肉行业负债与所有者权益比率对比图 43
图表 15：2016-2019年华东地区冷鲜猪肉行业营运能力对比图 44
图表 16：2017-2018年我国华东地区冷鲜猪肉行业不同规模企业分析 44
图表 17：2016-2019年华南地区冷鲜猪肉行业盈利能力对比图 45
图表 18：2016-2019年华南地区冷鲜猪肉行业资产负债率对比图 46
图表 19：2016-2019年华南地区冷鲜猪肉行业负债与所有者权益比率对比图 46
图表 20：2016-2019年华南地区冷鲜猪肉行业营运能力对比图 47
图表 21：2017-2018年我国华南地区冷鲜猪肉行业不同规模企业分析 47
图表 22：2016-2019年华中地区冷鲜猪肉行业盈利能力对比图 48
图表 23：2016-2019年华中地区冷鲜猪肉行业资产负债率对比图 49
图表 24：2016-2019年华中地区冷鲜猪肉行业负债与所有者权益比率对比图 49
图表 25：2016-2019年华中地区冷鲜猪肉行业营运能力对比图 50
图表 26：2017-2018年我国华中地区冷鲜猪肉行业不同规模企业分析 50
图表 27：2016-2019年华北地区冷鲜猪肉行业盈利能力对比图 51
图表 28：2016-2019年华北地区冷鲜猪肉行业资产负债率对比图 52
图表 29：2016-2019年华北地区冷鲜猪肉行业负债与所有者权益比率对比图 52
图表 30：2016-2019年华北地区冷鲜猪肉行业营运能力对比图 53
图表 31：2017-2018年我国华北地区冷鲜猪肉行业不同规模企业分析 53
图表 32：2016-2019年西北地区冷鲜猪肉行业盈利能力对比图 54
图表 33：2016-2019年西北地区冷鲜猪肉行业资产负债率对比图 55
图表 34：2016-2019年西北地区冷鲜猪肉行业负债与所有者权益比率对比图 55
图表 35：2016-2019年西北地区冷鲜猪肉行业营运能力对比图 56
图表 36：2017-2018年我国西北地区冷鲜猪肉行业不同规模企业分析 56
图表 37：2016-2019年西南地区冷鲜猪肉行业盈利能力对比图 57
图表 38：2016-2019年西南地区冷鲜猪肉行业资产负债率对比图 58
图表 39：2016-2019年西南地区冷鲜猪肉行业负债与所有者权益比率对比图 58
图表 40：2016-2019年西南地区冷鲜猪肉行业营运能力对比图 59
图表 41：2017-2018年我国西南地区冷鲜猪肉行业不同规模企业分析 59
图表 42：2016-2019年东北地区冷鲜猪肉行业盈利能力对比图 60
图表 43：2016-2019年东北地区冷鲜猪肉行业资产负债率对比图 61
图表 44：2016-2019年东北地区冷鲜猪肉行业负债与所有者权益比率对比图 61
图表 45：2016-2019年东北地区冷鲜猪肉行业营运能力对比图 62
图表 46：2017-2018年我国东北地区冷鲜猪肉行业不同规模企业分析 62
图表 47：2016-2019年双汇发展运营能力指标走势图 69
图表 48：2016-2019年双汇发展盈利能力指标走势图 70
图表 49：2016-2019年双汇发展偿债能力指标走势图 70
图表 50：2016-2019年雨润集团运营能力指标走势图 73
图表 51：2016-2019年雨润集团盈利能力指标走势图 73
图表 52：2016-2019年雨润集团偿债能力指标走势图 74
图表 53：2016-2019年雏鹰农牧运营能力指标走势图 77
图表 54：2016-2019年雏鹰农牧盈利能力指标走势图 78
图表 55：2016-2019年雏鹰农牧偿债能力指标走势图 78
图表 56：2016-2019年得利斯运营能力指标走势图 82
图表 57：2016-2019年得利斯盈利能力指标走势图 83
图表 58：2016-2019年得利斯偿债能力指标走势图 83
图表 59：2016-2019年高金运营能力指标走势图 87
图表 60：2016-2019年高金盈利能力指标走势图 88
图表 61：2016-2019年高金偿债能力指标走势图 89
图表 62：2019-2025年冷鲜猪肉市场规模预测 92
表格目录
表格 1：国内主要生产企业发展战略和渠道分析 2
表格 2：---猪肉产量发展情况列表 15
表格 3：生肉消费形态 24
表格 4：国内主要生产企业发展战略和渠道分析 32
表格 5：2016-2019年鲜冷冻猪肉进口总量统计 37
表格 6：2016-2019年鲜冷冻猪肉出口总量统计 38
表格 7：2016-2019年同期华东地区冷鲜猪肉行业产销能力 42
表格 8：2016-2019年华东地区冷鲜猪肉行业盈利能力表 42
表格 9：2016-2019年华东地区冷鲜猪肉行业偿债能力表 43
表格 10：2016-2019年华东地区冷鲜猪肉行业营运能力表 44
表格 11：2016-2019年同期华南地区冷鲜猪肉行业产销能力 45
表格 12：2016-2019年华南地区冷鲜猪肉行业盈利能力表 45
表格 13：2016-2019年华南地区冷鲜猪肉行业偿债能力表 46
表格 14：2016-2019年华南地区冷鲜猪肉行业营运能力表 47
表格 15：2016-2019年同期华中地区冷鲜猪肉行业产销能力 48
表格 16：2016-2019年华中地区冷鲜猪肉行业盈利能力表 48
表格 17：2016-2019年华中地区冷鲜猪肉行业偿债能力表 49
表格 18：2016-2019年华中地区冷鲜猪肉行业营运能力表 50
表格 19：2016-2019年同期华北地区冷鲜猪肉行业产销能力 51
表格 20：2016-2019年华北地区冷鲜猪肉行业盈利能力表 51
表格 21：2016-2019年华北地区冷鲜猪肉行业偿债能力表 52
表格 22：2016-2019年华北地区冷鲜猪肉行业营运能力表 53
表格 23：2016-2019年同期西北地区冷鲜猪肉行业产销能力 54
表格 24：2016-2019年西北地区冷鲜猪肉行业盈利能力表 54
表格 25：2016-2019年西北地区冷鲜猪肉行业偿债能力表 55
表格 26：2016-2019年西北地区冷鲜猪肉行业营运能力表 56
表格 27：2016-2019年同期西南地区冷鲜猪肉行业产销能力 57
表格 28：2016-2019年西南地区冷鲜猪肉行业盈利能力表 57
表格 29：2016-2019年西南地区冷鲜猪肉行业偿债能力表 58
表格 30：2016-2019年西南地区冷鲜猪肉行业营运能力表 59
表格 31：2016-2019年同期东北地区冷鲜猪肉行业产销能力 60
表格 32：2016-2019年东北地区冷鲜猪肉行业盈利能力表 60
表格 33：2016-2019年东北地区冷鲜猪肉行业偿债能力表 61
表格 34：2016-2019年东北地区冷鲜猪肉行业营运能力表 62
表格 35：2016-2019年双汇发展运营能力指标 69
表格 36：2016-2019年双汇发展运营能力指标 69
表格 37：2016-2019年双汇发展偿债能力指标 70
表格 38：2016-2019年雨润集团运营能力指标 72
表格 39：2016-2019年雨润集团盈利能力指标 73
表格 40：2016-2019年雨润集团偿债能力指标 74
表格 41：2016-2019年雏鹰农牧运营能力指标 77
表格 42 ：2016-2019年雏鹰农牧盈利能力指标 77
表格 43：2016-2019年雏鹰农牧偿债能力指标 78
表格 44：2016-2019年得利斯运营能力指标 82
表格 45：2016-2019年得利斯盈利能力指标 82
表格 46：2016-2019年得利斯偿债能力指标 83
表格 47：2016-2019年高金运营能力指标 87
表格 48：2016-2019年高金盈利能力指标 88
表格 49：2016-2019年高金偿债能力指标 88
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