合肥关东煮技术做法培训徽湘情缘

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关东煮是---喜爱的小吃 ，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。

通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。有说关东煮源自味噌田乐，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌(面豉)调味后进食。

自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训时间：
不---学习时间,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

安徽徽湘情缘美食培训学关东煮培训
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