小龙虾对环境的适应性较强,能在湖泊、池塘、河沟、稻田等各种水体中生长。水源要充足,水深在1米左右。池塘须水源充足,水质---,进水排水方便,面积一般为3亩~5亩。池埂要有一定坡度,且为避免小龙虾掘穴外逃,池埂宽应在1.5米以上,并在池埂四周设置0.5米高、内壁光滑的防逃墙或防逃板。
饲料可以选择配合饲料、小麦、玉米、冰鲜杂鱼、大豆粕、螺蚌肉等天然饲料为主,还应补充大量水草等青饲料。一般每天投喂1~2次,每3~5天加注一次新水。勤巡塘加强病害。稻田水位应控制在40厘米左右,以田间沟边埂露出水面为准;当温度达到15℃以下时,水位应逐步降低至10~20厘米,整个越冬期不得加深水位或干涸。越冬以后,水深控制在30厘米左右;进入4月中旬以后将水位逐渐提高至50~60厘米。
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