10-11月份：（即小龙虾越冬前）的稻田水位应控制在30cm左右，这样可使稻蔸露出水面10cm左右，既可使部分稻蔸再生，又可避免因稻蔸全部淹没水下，导致稻田水质过肥缺氧而影响小龙虾的生长；12-翌年2月份：小龙虾处于越冬期间，可适当提高稻田水位进行水体保温，大田水位应控制在40-50cm。备注：平时要多观察水位变化，水位过浅或者过深都要进行及时调整，水质过浓也要更换新鲜水源，同时换水后水位要保持相对稳定。
江苏大型淡水小龙虾种苗养殖基地 我们养殖基地是以成虾，种虾，虾苗养殖为一体的特色养殖场.我们繁育的龙虾种苗成活率高、饲养期短、易饲喂、易；养殖的龙虾作为我们的龙虾的代表---广大消费者的亲睐。其头部膏黄、肉质饱满，尾大而圆、虾鳃干净、肚皮洁白，壳亮、体肥、肉嫩、味美是我们龙虾的个性特征，其全程模拟自然的生态养殖更是顺应了人们对绿色环康产品的追求。买好的小龙虾种苗到江苏大型淡水小龙虾种苗养殖基地是你睿智的选择！！ 小龙虾养殖怎样防止小龙虾品种退化，生产上你要这样做随着养殖规模的扩大、产量的提高，出现了小龙虾品种退化、上市规格小、发病率---情况，影响了小龙虾产业的发展。笔者根据生产实践认为要从以下几方面重视小龙虾品种的提纯复壮工作，以---小龙虾产业的健康发展。1、塘口修复。对养殖小龙虾多年的、产量低、发病率高的塘口，要及时调整结构，改为种植或养殖常规鱼，以利于塘口生态的恢复。2、重视生态培植。养殖小龙虾的塘口，水草覆盖率应占池塘面积的40%～60%，要改过去单一品种种植模式，做到多品种、多点种植，构建水草立体种植模式，一可以增加生态空间，二可以降低阳光直射量，控制小龙虾生长有效积温，抑制小龙虾。 掘穴速度：龙虾的掘洞速度是非常---的，尤其在放入一个新的生活环境中更是明显。放下去---，经---后观察，在砂壤土中，大部分龙虾掘的新洞---在40cm左右。掘穴位置：我们在调查中发现，龙虾所掘的洞口位置通常选择在相对固定的水平面处较多，一般在水面上下20cm处龙虾洞口多，这种情况在稻田中是很明显的，另外在水上池埂、水中斜坡及浅水区的砂质池底部都有龙虾洞穴，但是在池底软泥处则几乎没有龙虾洞穴的存在。掘穴作用：一是有利于，小龙虾喜阴怕光，光线微弱或时爬出洞穴，光线---时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。
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