小龙虾摄食多在傍晚或黎明,尤以黄昏为多。龙虾不仅摄食能力强,而且有贪食、争食的习性。在养殖密度大或者投饵量不足的情况下,龙虾之间会自---杀,尤其是正蜕壳或刚蜕壳的没有防御能力的软壳虾和幼虾常常被成年龙虾所捕食,有时抱卵亲虾在食物缺少时会残食自己所抱的卵,据有关研究表明,一只雌虾1天可吃掉20只幼体。另外,小龙虾还具有较强的耐饥饿能力,一般---饿3~5天;秋冬季节一般20~30天不进食也不会饿死。

沿稻田田埂内侧四周开挖养虾沟,沟宽1~1.5米,深0.8米,田块面积较大的,还要在田中间开挖田间沟,田间沟宽0.5~1米,深0.5米,饲养沟和田间沟面积约占稻田面积5%~10%左右。利用开挖养虾沟挖出的泥土加固加高田埂,平整田面,田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实,以防以后雷阵雨、暴风雨时使田埂坍塌。
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