10-11月份:(即小龙虾越冬前)的稻田水位应控制在30cm左右,这样可使稻蔸露出水面10cm左右,既可使部分稻蔸再生,又可避免因稻蔸全部淹没水下,导致稻田水质过肥缺氧而影响小龙虾的生长;12-翌年2月份:小龙虾处于越冬期间,可适当提高稻田水位进行水体保温,大田水位应控制在40-50cm。备注:平时要多观察水位变化,水位过浅或者过深都要进行及时调整,水质过浓也要更换新鲜水源,同时换水后水位要保持相对稳定。
留种从第二年开始留种,稻田自留亲虾约30~40公斤/亩。操作方法:在5月中下旬,在环沟中放3米长---,---网眼规格为1.6厘米,密度为30条/亩。当每条---商品虾产量低于0.4公斤时,即停止捕捞。剩下的小龙虾用来培育亲虾。整田时,在靠近虾沟的田面一边,围上一周高30厘米,宽20厘米的土埂,将环沟和田面分隔开,以利于田面整理和为小龙虾生长繁殖提供所需的生态环境。
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