淡水小龙虾(学名---,俗称小龙虾)是我国目前养殖的主要虾种之一。近年来,全国从南到北出现了前所未见的小龙虾养殖热,养殖面积呈几何级增加,不少养殖业者对小龙虾的生物学习性等缺乏深入了解,认为只要有水的地方养殖小龙虾就能---奔小康。其实小龙虾养殖对水质、环境、饲料、管理和病害等诸方面都有较高的要求,养虾失败的屡见不鲜。笔者根据多年积累的经验,参照相关文献资料,整现了淡水小龙虾养殖应掌握的基本常识。

通过对青壳虾和红壳虾性腺发育程度和体格生长速度的测定,发现小龙虾体色变化与个体成熟发育、生长速度存在关联性,即通常小龙虾体色由青转红时,其性腺成熟系数和肝体比指数都呈现升高趋势,同时脱壳周期延长,相对生长速度也随之减慢,预示着个体发育趋向成熟。研究也表明,温度、光照、苗种品质以及营养等因素直接影响小龙虾的生长发育,从而使其体色发生相应的变化。
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