同其它甲壳类水生动物一样，小龙虾幼体的---、生长发育以及步足的再生总是伴着蜕壳而进行的，只有蜕掉坚硬的外壳，小龙虾才能达到生长的目的。研究已经表明：正常生长发育的小龙虾，一生需进行脱壳11～12次，每完成一次脱壳，其体长可增加17%，体重可增加44%，所以在性成熟之前的青虾阶段是其主要的快速生长期。由于小龙虾生长速度很快，人工养殖5g左右的幼虾，如果可以保障充足的饲料营养和---的水体环境，经35-40天的人工饲养就能达到30g以上的上市规格。小龙虾的寿命通常在24～30个月，人工养殖条件下，幼体经过5-8个月的正常生长就能达到性成熟阶段，因此，在性成熟之前，尽量提高其生长率和---其性成熟时间是提高养殖效益的关键。
小龙虾养殖饲料有哪些？由于大豆粕含有胰蛋白酶抑制因子，需要用---和物理方法进行破坏。对于培养虾的幼体来说，大豆所制出的豆浆是---重要的饵料，和单胞藻类、酵母、浮游生物等配合使用，成为---的综合性初期蛋白源。植物性饲料中的还是以陆地的黄豆、南瓜、米糠、麦麸、豆渣、红薯以及水中的鸭舌草、眼子菜、竹叶菜、水葫芦、丝草、苦草等为好。因为它们可以利用空闲地与虾池同时人工种植，以供龙虾食用。
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